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Selon le Centre international de recherche sur le cancer, près de 40 % des cancers ont des causes évitables. Cet organisme, qui dépend de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), elle même agence de l'Organisation des Nations Unies, et dont le siège est situé à Lyon, a conduit une étude mondiale visant à identifier les facteurs favorisant le développement de la maladie.
Dans ce travail, les chercheurs ont établi une liste de 30 facteurs de risque. Faute de données suffisantes, les déterminants environnementaux ou alimentaires n'ont toutefois pas été pleinement intégrés, alors même que leur rôle dans l'apparition des cancers est probablement majeur, voire fondamental. L'étude prend en revanche en compte les risques liés au tabac, à l'alcool, à l'obésité, à l'exposition à la pollution de l'air ou encore aux infections, qui constituent le cœur de l'approche retenue par le CIRC.
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