Avec l'ouverture des terrasses le 19 mai les restaurants qui en sont dotés se préparent à ouvrir dès cette date sans attendre le 9 juin

La situation n'est pas claire à cet égard, d'après les commentaires du Premier ministre, les restaurants n'ouvriront que le 9 juin et ne pourront servir sur les terrasses avant cette date que des boissons, tout en continuant à vendre des plats à emporter, que les clients pourront déguster sur la terrasse, sans entrer dans la salle, qui restera fermée, ainsi que les toilettes.

Il faut croire que cette façon de voir les choses n'a pas été comprise par les restaurateurs, car on croit savoir qu'ils se préparent à la réouverture, ceux qui ont une terrasse dès le 19 mai, ce qui risque de faire un drôle de « pataquès ».

On sait que les bistros ont l'habitude de proposer à leurs clients toutes sortes de choses à grignoter pour accompagner les boissons, des gâteaux mais aussi des planches de fromage et de charcuterie, ce n'est pas de la restauration, mais ça y ressemble.

Avant de se lancer carrément dans la restauration dès le 19 mai, avec l'ouverture des terrasses, il serait prudent, pour les restaurateurs d'attendre de savoir ce (vous en avez lu 35%, il reste à lire 65%, de cet article.)

…

Cet article est réservée aux abonnés à RiskAssur-hebdo Privilège

Vous êtes déjà abonné, pour vous identifier, cliquez ici

Abonnement en ligne
Abonnement 12 mois pour 504 euros ttc, en cliquant ici
Abonnement 1 mois pour 56,40 euros ttc, en cliquant ici
Essayer RiskAssur PRIVILEGE pour seulement 15 euros, vous donnant acces a l'integralite des archives (plus de 35 000 articles) : cliquez ICI