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Le revenu des petits agriculteurs a, de tout temps, été un mystère, ils vivent sur les produits de la ferme et, pour eux, leur revenu, c’est ce qui reste en fin d’année, puis il y a les ventes sur les marchés et aussi ceux à la ferme, impossibles à chiffrer.
Ils crient misère et cela doit être vrai pour les plus petits d’entre eux et, contrairement aux salariés du secteur privés, ils sont tous syndiqués et défendus activement par leurs fédérations respectives.
Nous ne parlons pas ici des grandes exploitations céréalières et laitières qui fonctionnent comme des entreprises industrielles, ce qu’elles sont réalité et qui approvisionnent les fabricants des produits alimentaires destinés aux consommateurs.
En (vous en avez lu 23%, il reste à lire 77%, de cet article.)
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