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Le marché hôtelier du Sud de la France confirme son attractivité, en particulier pour les actifs patrimoniaux capables d'associer emplacement premium, cachet architectural et positionnement haut de gamme. À Nîmes, l'hôtel 4 étoiles Le Marquis de la Baume vient d'être cédé au groupe hôtelier indépendant Mellow Mood, spécialisé dans le développement d'établissements de caractère en Provence et en Camargue. L'opération, portant sur les murs et le fonds de commerce, a été accompagnée par le bureau d'Aix-en-Provence de Christie & Co, dans le cadre d'un mandat exclusif.
Cette transaction marque une nouvelle étape dans l'histoire d'un établissement emblématique du centre historique nîmois. Le Marquis de la Baume appartenait jusqu'ici à Olivier Juy et Khadija Lahouaoui, professionnels de l'hôtellerie haut de gamme depuis vingt ans. Ils avaient (vous en avez lu 16%, il reste à lire 84%, de cet article.)
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