Le parlement européen invite les pays membre à proscrire le gaspillage alimentaire

Le parlement européen vient d’adopter une résolution pour demander à la Commission et aux Etats membres d’élaborer des actions concrètes visant à réduire la moitié de gaspillage alimentaire d’ici à 2025, en sachant que chaque habitant produit 179 kg de déchets alimentaires par an.
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Le gaspillage qui concerne chaque maillon de la chaine agroalimentaire atteindrait, selon certaines estimations, 50% des denrées saines et comestibles.
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Cette résolution est inspiré du fait qu’en Europe 16 millions d’habitants dépendent de l’aide alimentaire et que près d’un milliard de personnes sont menacées par la sous-alimentation dans le monde.
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Cependant, force est de constater que parmi les mesures suggérées en marge de cette résolution, il n’y a rien d’original et d’innovant, qu’il s’agisse des campagnes de sensibilisation ou de l’amélioration de l’étiquetage et de l’emballage.
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La suggestion de la vente au rabais des produits proche de la date de péremption suppose leur retrait à temps des linéaires, ce qui laisse à désirer dans bon nombre de points de vente.
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Notons que les consommateurs manquent d’informations à cet égard en sachant que les conséquences du dépassement de la date de péremption dépendent de la nature du produit et ne sont pas les mêmes pour un yoghourt 0% que pour une crème aux œufs.
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Par contre, la récupération et la distribution gratuite des invendus aux associations caritatives est largement pratiquée en France, comme certainement dans les autres pays de l’Union.
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Il est évident par ailleurs qu’en période de crise, la population en général est plus enclin que par le passé à éviter tout gaspillage.