Le gouvernement tente de sortir de l'ornière les boulangers et les fleuristes

A deux semaines, jour pour jour, du 1er mai 2026, le gouvernement a tenté d'éteindre dans l'urgence une polémique à la fois sociale, juridique et politique. Vendredi 17 avril, depuis Matignon, le Premier ministre Sébastien Lecornu a annoncé que les boulangers et les fleuristes artisans indépendants pourraient ouvrir le 1er mai et faire travailler des salariés, à des conditions strictes : volontariat, accord écrit et rémunération doublée. L'exécutif promet en parallèle un projet de loi pour sécuriser durablement le dispositif.

Derrière cette annonce, il y a bien davantage qu'un simple débat sur l'ouverture de quelques commerces de proximité. Le dossier touche à un symbole fort du droit du travail français. En l'état du droit, le 1er mai est le seul jour férié obligatoirement chômé. Le Code du travail prévoit (vous en avez lu 11%, il reste à lire 89%, de cet article.)

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