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L’Organisation météorologique mondiale alerte sur la dégradation progressive des ressources mondiales en eau douce. Dans son bilan annuel publié le 17 septembre 2026, l’agence spécialisée des Nations unies constate que l’année 2025 a été l’une des plus sèches observées depuis trente-cinq ans en matière de débit des cours d’eau. Plus largement, le cycle de l’eau devient de plus en plus irrégulier, tandis que les glaciers reculent et que les réserves d’eau stockées sur les continents diminuent.
Le constat concerne directement l’agriculture, qui demeure de très loin le premier utilisateur d’eau douce dans le monde. Environ 70 % des prélèvements mondiaux d’eau douce sont destinés à l’agriculture, notamment pour l’irrigation et l’élevage. Toute dégradation durable de la ressource pose donc rapidement la question de la production alimentaire, du prix des denrées et, dans les régions déjà fragiles, de la sécurité alimentaire elle-même.
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