Les produits de l’aquaculture se substituent à ceux de la pêche en haute mer

Pour les amateurs de poissons, il est important de trouver une variété de poissons dans les rayons des supermarchés. Ils se rabattent sans problème sur les poissons d’élevage si ceux de l’aquaculture sont les seuls disponibles, mais ils achètent bien volontiers les poissons pêchés en haute mer. Le goût des poissons d’élevage dépend de ce qu’on leur donne à manger, ce qui explique qu’ils s’inquiètent de leur provenance, qui doit être indiquée.

Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), confirmé par Greenpeace, c’est la mauvaise gestion des ressources halieutiques, en particulier dans les eaux internationales, où des navires-usines écument les mers, qui empêche le renouvellement des espèces.

A (vous en avez lu 20%, il reste à lire 80%, de cet article.)

…

Cet article est réservée aux abonnés à RiskAssur-hebdo Privilège

Vous êtes déjà abonné, pour vous identifier, cliquez ici

Abonnement en ligne
Abonnement 12 mois pour 504 euros ttc, en cliquant ici
Abonnement 1 mois pour 56,40 euros ttc, en cliquant ici
vous donnant acces a l’integralite des archives (plus de 40 000 articles) : cliquez ICI