Il faut fermer les portes pour ne pas laisser entrer la chaleur

C’est vrai pour les réfrigérateurs domestiques, munis généralement d’un dispositif d’alerte si la porte reste ouverte trop longtemps.
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Or, d’une manière générale, dans les grandes surfaces, les meubles réfrigérés destines à la présentation pour la vente des produits surgelés se présentent à l’horizontale, sans fermeture, pour en faciliter l’accès à la clientèle.
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Il s’agit d’un système dispendieux en énergie, qui peut être remplacé par des armoires verticales, munies de portes à simple ou à double vitrage, qui permettent de visualiser le produit désiré, mais qui obligent la clientèle à ouvrit la porte pour pouvoir se servir.
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Actuellement, sur les quelques 12 000 grandes surfaces en France, seulement une vingtaine sont équipées de ce type d’armoires. Aujourd'hui, il s’agit de les généraliser progressivement, dans le cadre de la politique d’économie d’énergie.
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L’objectif est de faire baisser la consommation d’énergie électrique et d’en réduire notablement le coût pour les entreprises.
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La ministre de l’Écologie, Nathalie Kosciusko-Morizet, vient de signer dans ce but une convention avec la profession.