Il est impératif de réduire la part des produits carnés de notre alimentation

Cette recommandation vient d'être publiée par l'Institut du développement durable et des relations internationales, l'Iddri à partir des conclusions du rapport de l'IPBES dont toute la presse parle et dont RiskAssur se fait par ailleurs l'écho.

Le rapport montre que l'effondrement de la biodiversité terrestre est d'abord dû au changement d'utilisation des sols, principalement pour l'agriculture et l'élevage.

L'agriculture occupe aujourd'hui un tiers des terres émergées et depuis 1980, sa progression se fait majoritairement au détriment des forêts naturelles, restées intactes jusqu'alors.

Dans le même temps, l'expansion et la (vous en avez lu 20%, il reste à lire 80%, de cet article.)

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