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Jean-Luc Ginder (Economiste et Essayiste)
La France est entrée dans une période de déflation selon les derniers chiffres de l'INSEE, après une période de quatre ans de mode inflation. Le recul de l'inflation est la conséquence du remède choc infligé à l'économie française par la Banque Centrale Européenne. Le taux à 4,5% a provoqué un ralentissement économique induisant une crise de la croissance. Une crise de la croissance entraîne une hausse du taux de chômage, une perte d'emploi rime avec perte de revenu et donc diminution des dépenses. De là, la croissance des entreprises ralentit ou devient négative dans certains cas.
Au travers de la période inflationniste, les Français ont subi une nette baisse de leur pouvoir d'achat et ce, malgré certaines hausses de salaire. Pour 2024, les inquiétudes persistent. Les Français sont inquiets et se voient contraints de restreindre les dépenses du poste alimentaire. Il faut savoir qu'en 2023,1 Français sur 2 a réduit la fréquence ou la qualité de ses repas, se tournant de plus en plus vers des produits à prix bas. On ne peut ignorer non plus le nombre croissant de personnes ayant recours aux banques alimentaires. Les Français sont très inquiets et les restrictions imposées sur le poste alimentaire doivent compenser les dépenses mensuelles fixes, loyers, énergie, crédits qui pèsent sur le budget.
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