Le dérèglement climatique a des conséquences négatives sur la culture des céréales

En 2014, selon les offres publiées par la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et de l'alimentation, le monde a consommé 2,5 milliards de tonnes de céréales, dont les trois principales sont le riz, le maïs et le blé dont une partie sert à nourrir les animaux d'élevage, ce qui fait que c'est de la nourriture indirecte, pour l'homme.

A en croire la FAO, la demande pourrait encore augmenter, si la population mondiale devait croître au rythme actuel, ce qui est peu probable avec le réchauffement climatique.

Les trois principales céréales, les principales cultures produites dans le monde, sont à ce titre les piliers de la sécurité alimentaire, en fournissant 43 % des apports énergétiques mondiaux.

Si les prévisions de la FAO devaient se réaliser une augmentation des besoins de 800 millions de tonnes, portant les besoins à 3,3 millions de tonnes/an parait nécessaire, alors (vous en avez lu 27%, il reste à lire 73%, de cet article.)

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