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Des chercheurs américains sont sur la trace des causes du diabète
Selon une analyse publiée en ligne dans le Mayo Clinic Proceedings une analyse des données existantes, par des chercheurs américains « Il existe un énorme corpus de preuves scientifiques, de données d'observations et de résultats cliniques, qui suggèrent que le fructose ajouté, même par rapport à d'autres sucres ajoutés, est le principal moteur de développement du diabète et de ses conséquences. »
L'étude rappelle que selon la littérature scientifique, l'ajout de fructose, que ce soit sous forme de saccharose ou de sirop de maïs à haute teneur de fructose, est associé à une série d'effets biologiques indésirables.
Il ne faut pas confondre (vous en avez lu 27%, il reste à lire 73%, de cet article.)
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