Retour de la grippe aviaire en Dordogne et dans l'Aveyron

Alors que la région d'élevage d'oies et des canards est en plein redémarrage de production après le vide sanitaire décrété pour endiguer la progression de l'épizootie de grippe aviaire qui l'avait touchée, de nouveaux foyers de grippe aviaire ont été détectés dans des élevages de canards.

La procédure de vide sanitaire, très coûteuse pour les éleveurs par les conséquences du manque de production qu'elle entraîne, consiste à vider tous les élevages de leurs oies et canards, puis à les désinfecter totalement avant d'y faire revenir progressivement les animaux.

Le vide sanitaire a été pratiqué pendant cinq semaines dans les élevages de 18 départements du Sud-Ouest touchés par la réapparition de la grippe aviaire à l'automne 2015.

Ce repeuplement est quasi achevé depuis la mi-juin, ce qui a permis le redémarrage de la production de foie gras, dont la (vous en avez lu 28%, il reste à lire 72%, de cet article.)

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