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Une récente étude, fruit de cinq années de travail menées par des chercheurs européens rendue publique à l’occasion de la conférence « Azote et changement climatique » tenue à Edinbourg en Ecosse, montre que l’azote est aussi dangereux, bien que moins connu, pour l’environnement et la santé, que le carbone.
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L’azote résulte de la production industrielle d’engrais à base d’ammoniac qui a permis de multiplier an quelques années les rendements dans l’agriculture, tout en améliorant la qualité de la production.
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L’azote est rejeté dans l’environnement en quantités importantes, essentiellement en raison de l’usage d’engrais, de la combustion d’énergies fossiles dans l’industrie et de la circulation automobile en zone urbaine.
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La moitié, de ces émissions d’azoté, se libère sous forme d’ammoniac et de nitrates, dangereux pour la santé et pour l’environnement.
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Pour les chercheurs, il n’y a pas d’autre solution que de réduire les excès d’émission d’azote dans l’environnement, en diminuant notre consommation de toutes choses, ce qui a peu de chances de se réaliser, sans y être contraint et forcé.
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