Pourquoi ne pas servir un peu de vin dans les restaurants universitaires ?

Il est loin le temps où Pierre Mendes-France voulait faire boire du lait à tous les jeunes Français, de l’école à la caserne.
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Ce mois-ci, près de 300 étudiants de la section bourguignonne du Mouvement des étudiants ont lancé une pétition pour réclamer le retour du vin dans les restos U, alors qu’une section du Nord aurait pu demande des cannettes de bière.
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Ils justifient leur demande pour donner aux étudiants le goût de la dégustation dans l’espoir de les détourner du « bing drinking » qui consiste à absorber de grandes quantités d’alcool en peu de temps.
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Ils y voient surtout une action de promotion de la gastronomie française, entre autres auprès des étudiants étrangers faisant leurs études en France.
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Cependant, comme le prix avancé, 50 centimes le verre, ne permettrait pas de déguster de grands crus, ils comptent sur un approvisionnement bénévole de professionnels, cela risque de conduire rapidement à. Des beuveries.
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L’idée étant lancée, il y a peu de chances de la voir aboutir dans un avenir proche, alors qu’il s’agit plutôt de lutter contre les dérives éthyliques des réunions festives, pensons aussi à la sécurité routière des retours de beuveries.
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