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Les nutritionnistes recommandent la réduction de la consommation de produits carnés
Les spécialistes de la nutrition nous rassurent, il n'y a pas de danger pour la santé à réduire la consommation de viande, le tout est de trouver des protéines ailleurs et les sources ne manquent pas.
C'est la fondation Terra Nova, qui a mis les pieds dans le plat, en proclamant qu'il était temps d'en finir avec le règne de la viande en défendant un nouvel équilibre entre nos traditions alimentaires, nos exigences sanitaires, nos impératifs environnementaux et nos intérêts économiques, ce qui doit conduire à un rééquilibrage alimentaire.
Le but serait d'atteindre un régime alimentaire composé de deux (vous en avez lu 19%, il reste à lire 81%, de cet article.)
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