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Le risque de baisse de la production de blé a fait augmenter de 70 % son prix depuis le début de l’année
La presse, pour faire sensation, écrit que le prix de la tonne de blé a doublé en cinq mois, alors qu’il est passé, uniquement sur le fondement d’inquiétudes, sur Euronext, de 248 euros à 422 euros la tonne.
Aujourd’hui on consomme du blé en stock des récoltes précédentes, alors que les inquiétudes qui sont à l’origine de cette remontée des prix relèvent de la guerre en Ukraine et de la sécheresse qui laisse effectivement craindre une incidence sérieuse sur les rendements de l’été prochain.
La guerre en Ukraine perturbe les livraisons de blé qui passent par la mer Noire mais vers l’Afrique du Nord, le Moyen Orient et l’Asie, le (vous en avez lu 20%, il reste à lire 80%, de cet article.)
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