Fermeture des cafés-restaurants, victimes indirectes du télétravail

Les cafés-restaurants populaires, contrairement aux restaurants de luxe, sont victimes à la fois de l’inflation, d’une clientèle moins fortunée, et des difficultés à rembourser les prêts sans intérêt souscrits pendant les confinements pour maintenir leur activité. Le secteur est confronté à des défis croissants, notamment avec la baisse du chiffre d’affaires liée à la diminution de la clientèle de midi dans les quartiers d’affaires, conséquence directe de l’essor du télétravail et de la réduction du nombre de repas pris au restaurant.

Pour de nombreux établissements, l’aventure se termine, laissant derrière eux d’importantes dettes personnellement garanties. Souvent, ces restaurants étaient gérés par des personnes issues d’autres secteurs, attirées par un quartier dynamique et en plein essor, où de nombreuses entreprises et bureaux avaient favorisé une clientèle régulière. Avant le déclin, ces établissements, proposant un menu à 19 euros et servant jusqu’à (vous en avez lu 18%, il reste à lire 82%, de cet article.)

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