Une commission d'enquête sénatoriale analyse la genèse du scandale de Perrier

Découvrez comment la commission d'enquête sénatoriale révèle la genèse du scandale Perrier impliquant Nestlé, la gestion opaque des contaminations et l'impact sur la filière des eaux minérales françaises.

En France, l'eau minérale a pris son essor avec la création des bouteilles en plastique, d'abord pour l'eau plate, puis pour les eaux gazeuses, après la mise au point de nouveaux plastiques résistant aux bulles. L'eau minérale, en bouteilles de verre, se vendait en pharmacie, sur prescription médicale, pour prolonger les cures thermales. Par contre, on trouvait dans les bars-restaurants les petites bouteilles vertes, d'eau à bulles de Perrier, pour allonger le whisky, qui à l'époque ne se buvait pas sec, comme maintenant.

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