La France disposera de son propre étiquetage nutritionnel Article lu 8082 fois, depuis sa publication le 20/03/2017 à 07:41:01 (longueur : 3680 caractères)
Alors que six grands groupes agroalimentaires ont annoncé à Bruxelles la mise en place en Europe de leur propre système d'étiquetage nutritionnel, ce que nous avons évoqué, dans le n° 482 du vendredi 17 mars 2017 de RiskAssur-hebdo, en France, la ministre de la santé, Marisol Touraine a retenu le système Nutri-Score, un système à cinq couleurs développées par l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle, EREN, rattachée à l'Inserm, l'INRA, l'université Paris XII et l'hôpital Avicenne.
Elle a opté pour le Nutri-Score au vu des résultats d'une étude grandeur nature qui a testé durant six semaines, dans une soixantaine de magasins, quatre systèmes, celui de l'industrie agroalimentaire dont nous avons parlé, celui de la grande distribution, les feux tricolores britanniques et le Nutri-Score, qui a emporté la décision.
Le Nutri-Score apparaît, selon Marisol Touraine comme le (vous en avez lu 27%, il reste à lire 73%, de cet article.)
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