Faute des saisonniers étrangers les agriculteurs ont des difficultés à récolter les fruits et les légumes

A cause de la fermeture des frontières, cette main d'œuvre qui vient chaque d'Espagne, du Maroc, mais aussi de Pologne et de Roumanie, qui reste trois ou quatre mois, généralement plus ou moins les mêmes personnes, qui connaissent le travail, leur manque cruellement, avec pour seule solution de la remplacer par de la main d'œuvre locale, or faire travailler des Français dans les champs, sur de courtes périodes, ce n'est pas la même chose.

Un exploitant de fraisiers à Sainte Livrade sur Lot, en Lot et Garonne raconte et, ce n'est pas exagéré : « Parmi les recrues de nationalité française, seul un couple aurait donné satisfaction, mais l'un et l'autre ont fini par pouvoir reprendre leurs emplois, les autres sont partis au bout de quelques jours et on en a remercié qui n'étaient pas efficaces, il leur faut des pauses-café et cigarettes, ils ont mal aux vertèbres ou aux genoux et ils ne veulent pas arriver trop tôt alors que les fraises se ramassent à la fraîche, dès sept heures du matin et qu'il faut faire des semaines des 30 à 40 heures pour ce travail ».

Récolter des fruits et des légumes, quand c'est la saison, est un travail dont il faut connaître et avoir l'habitude de faire, il faut répéter les mêmes gestes, un travail différent de celui des chantiers et des ateliers, avec des objectifs (vous en avez lu 42%, il reste à lire 58%, de cet article.)

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