Classement des monnaies selon l'indice Big Mac

L'indice Big Mac publié par le journal The Economist se base sur prix de ce célèbre hamburger commercialisé par la chaine de restauration rapide Mac Donald.
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La valeur de référence est Le prix d’un Big Mac aux USA : 4,20 dollars.
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A l’origine, l’indice Big Mac était un article humoristique rédigé par Pam Woodall et publié en 1986, mais il est désormais utilisé comme une mesure économique valable
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Ainsi, selon l'indice Big Mac, la monnaie ukrainienne est la plus sous-évaluée au monde, en étant sous évalué de 50,2%, où le Big Mac Coute 2,11 dollar.
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The Economiste explique que ce résultat montre combien la monnaie ukrainienne s’est écartée de sa véritable valeur, selon la Loi du Prix Unique (le prix d’un produit doit être fixé de façon égale dans différents pays). Cette loi constitue la base de l’indice Big Mac qui se rapporte à la théorie de la Parité du Pouvoir d’Achat. Selon cette théorie, à long terme, les taux de change devraient être adaptés pour égaler le prix d’un panier de marchandises et de services dans différents pays.
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Parmi les autres monnaies sous-évaluées, The Economist compte entre autres le ringgit malaisien, le yuan chinois et le rand sud-africain.
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A contrario, début 2012, la devise la plus surévaluée selon l’indice Big Mac était le franc suisse, où un Big Mac en Suisse coûte 6,81 dollars.
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La Norvège est à la seconde place avec des Big mac coûtant 6,79 dollars.
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Seul le Japon, à 4,16 dollars, est en phase avec le prix de référence de 4,20 dollars.
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En Europe le prix (moyen) d'un Big Mac est de 4,43 dollars.