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Les insectes remplaceront la viande dans un avenir prévisible

Les insectes remplaceront la viande dans un avenir prévisible
Article lu 12682 fois, depuis sa publication le 14/05/2013 à 16:56:35 (longueur : 2713 caractères)


Les insectes qui sont nutritifs, avec une teneur élevée en protéines, matières grasses et minéraux et qui peuvent être consommés entiers ou réduits en poudre ou en pâté et incorporés à d’autres aliments serviront demain, de nourriture, à des milliards d’habitants de notre planète.

C’est le pronostic de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, la FAO, une agence de l’ONU dont le siège est à Rome.

Pour la FAO, les insectes qui se (vous en avez lu 17%, il reste à lire 83%, de cet article.)

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