Chercheurs et pêcheries se penchent sur des solutions du futur pour une pêche durable

On nous dit, depuis des années que certaines espèces de poissons sont sur le point de disparaître, du fait de la surpêche qui les empêche de se renouveler naturellement d'où l'instauration de quotas plus ou moins respectés, le plus connu étant celui du thon rouge, que les Japonais mangent cru et qui se vend à prix d'or.

La réglementation de la pêche doit en assurer la pérennité grâce à l'instauration d'une pêche durable pratiquée en haute mer en sachant que les produits de la mer, pratiqués le long des côtes est la nourriture essentielle de millions d'habitants.

Les produits de la mer sont très prisés par les populations qui ont un accès direct à la mer et ceux qui sont bordés par deux mers, l'océan Atlantique et la mer Méditerranée disposent d'une variété de produits, totalement inconnue de ceux des pays de l'intérieur, hormis les poissons d'eau douce, tout le monde connaît les poissons d'élevage, alors qu'il faut un temps pas si éloigné que ça, on ne connaissait que les sardines à l'huile en boîte.

Quand on achète des produits transformés de(vous en avez lu 17%, il reste à lire 83%, de cet article.)

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