Cadmium : l'alerte des médecins face à la nouvelle bombe sanitaire

L'exposition croissante au cadmium inquiète les professionnels de santé, qui dénoncent l'explosion des cas de cancers du pancréas chez les enfants et interpellent l'État sur la nécessité d'agir face à cette contamination invisible mais massive des aliments de base.

Le cadmium, métal lourd longtemps resté dans l'ombre du plomb ou du mercure, s'impose désormais comme un enjeu sanitaire majeur. Classé cancérigène avéré pour l'homme, il est surtout présent dans les engrais phosphatés utilisés en agriculture et contamine les aliments du quotidien : céréales, pain, pâtes, pommes de terre. Les médecins de ville, inquiets face à la progression silencieuse de cette pollution, lancent aujourd'hui l'alerte : le cadmium expose particulièrement les enfants à des risques accrus de cancer, notamment du pancréas. La Conférence nationale des unions régionales des professionnels de santé (CN-URPS) appelle l'État à réagir d'urgence. Retour sur un dossier explosif.

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