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Les aliments ultra-transforms peuvent provoquer des troubles digestifs

Les aliments ultra-transformés peuvent provoquer des troubles digestifs

Article lu 3572 fois, depuis sa publication le 03/09/2018 à 14:40:49 (longueur : 3477 caractères)


Après avoir associé les aliments ultra-transformés, les AUT au risque de cancer, dans une étude publiée dans le British Medical Journal en février dernier, une nouvelle étude les associe cette fois-ci à l'augmentation des risques d'avoir des troubles gastro-intestinaux fonctionnels, principalement le syndrome du côlon irritable.

Ce sont des troubles digestifs très fréquents, pour lesquels on ne trouve pas de pathologie organique, mais qui provoquent un inconfort digestif régulier, étudiés par une équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle de l'université Paris-XIII, qui a coordonné les travaux publiés dans l'American Journal of Gastroentelogy sur ce sujet.

L'étude a porté sur les données alimentaires de 33 343 participants de la cohorte Nutrinet-Santé, qui ont rempli trois questionnaires journaliers, dont principalement des femmes dont l'âge moyen était de 50,4 ans.

Elles (vous en avez lu 26%, il reste à lire 74%, de cet article.)

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