Emmanuel Macron veut établir l'équilibre des prix dans le domaine agricole

Toutes les précédentes tentatives pour instaurer un équilibre entre agriculteurs, industriels et distributeurs ont systématiquement échoué et il existe toujours un écart sidéral entre le prix payé aux producteurs et celui payé par les consommateurs, on l'a encore vu récemment pour ce qui est des produits estampillés BIO.

Certes, les fruits et légumes, il faut les emballer, les transporter et les distribuer, avec un risque d'invendus et de pertes, d'où une plus value à faire supporter au client final, la mère de famille, le consommateur, difficile à déterminer, ce qui fait que les prix se fixent en fonction de l'offre et de la demande, avec comme limite naturelle, ce que le consommateur accepte de payer.

Pour cette raison, les produits, leur qualité et les prix ne sont pas les mêmes, d'un marché à l'autre et, oh surprise, les circuits courts ne (vous en avez lu 27%, il reste à lire 73%, de cet article.)

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