Cinq mille exploitants agricoles se sont reconvertis au bio en 2018

Cette information, que 5 000 exploitations agricoles ont abandonné engrais de synthèse et produits phytosanitaires chimiques pour se convertir au bio, pour former désormais un bataillon de 41 623 exploitants en France, tombe en même temps que le magazine « 60 millions de consommateurs » de l'association « Que choisir » qui met en garde contre les « montagnes de promesse » du secteur, qui ne sont pas tenues.

Aujourd'hui, 9,5 % des fermes françaises sont certifiées bio et en termes de surface, le cap de 2 millions d'hectares cultivés bio a été franchi, représentant 7,5 % de la surface agricole utile.

Pour arriver à cette conclusion, qui n'est pas gratuite, le magazine affirme avoir testé près de 130 produits, du lait, des céréales pour le petit-déjeuner, des pommes et du (vous en avez lu 24%, il reste à lire 76%, de cet article.)

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