Le taux d’alcoolémie correspond à la quantité d’alcool contenu dans le sang.

Ce taux est fonction du sexe, à quantité égale d’alcool absorbée, une femme aura un taux d’alcoolémie plus élevé qu’un homme.

Mais ce taux est également fonction du poids.

Bien d’autres paramètres entre en ligne de compte, notamment la vitesse d'absorption est le fait de boire à jeun ou en mangeant.

Dès l’alcool absorbé, l’organisme va commencer à l’éliminer, en moyenne au rythme de 0,15 gramme d’alcool/litre de sang par heure, mais c’est une moyenne; l’élimination de l’alcool dans le sang variant - en fonction des individus - entre 0,10 et 0,25 gramme d’alcool/litre de sang.

Seul une prise de sang peut déterminer avec précision la taux d'alcoolémie, le présent simulateur donne une idée de l’alcoolémie, en fonction du sexe, du poids et des types de boissons consommées.

Il permet également d’avoir une idée de la baisse de l’alcoolémie au bout d’un certain nombre d’heures.

Bien qu’il soit préférable de prendre volant sans avoir bu d’alcool, en France il est possible de conduire jusqu’à 0,5 gramme d’alcool/litre de sang.