Le bio, grand absent du Salon de l'agriculture … au moment où la demande repart

Le Salon international de l'agriculture constitue chaque année une vitrine majeure de l'agriculture française. Pourtant, lors de la dernière édition, un acteur important de la transition agricole s'est fait particulièrement discret : la filière biologique. Ce paradoxe a marqué les observateurs du secteur. Alors même que la consommation de produits biologiques semble repartir après plusieurs années difficiles, le bio a été l'un des grands absents de cet événement emblématique.

Une absence remarquée au Salon de l'agriculture
La filière biologique était peu visible dans les allées du Salon. L'Agence BIO, structure publique chargée de promouvoir l'agriculture biologique et d'animer l'écosystème du secteur, a dû renoncer à tenir son stand traditionnel. Cette absence résulte notamment de fortes contraintes budgétaires.

En effet, ...