L'agriculture française face au défi réglementaire européen
Erik Kauf

L'agriculture française traverse une période de tensions profondes. Près de 350 000 exploitants agricoles expriment aujourd'hui leur colère et leur inquiétude face à un empilement de normes qu'ils jugent de plus en plus contraignant. Selon un sociologue, si l'on place la barre réglementaire et environnementale trop haut, « non seulement on n'aura ni le beurre ni l'argent du beurre, mais on aura tué la crémière ».

Autrement dit, à vouloir atteindre des objectifs toujours plus ambitieux, on risque d'affaiblir durablement l'appareil productif. Il ajoute qu'en continuant à transposer les normes européennes sans réflexion stratégique, la France pourrait se retrouver avec une agriculture produisant moins, à des coûts plus élevés. Il appelle ainsi à une réflexion collective sur le modèle agricole que nous souhaitons pour l'avenir.

La France est ...